Le Relais des Communailles offre 4 types d'expérience: le restaurant, le bar & lounge, l'évènementiel et la vente de plats à emporter.
Le Restaurant: Équipé de fours MIBRASA, le chef Pierre Villière élabore une carte autour de la cuisson à la braise, une technique ancestrale et sincère qui sublime des produits soigneusement sélectionnés issus de l’artisanat et de la paysannerie.
Le bar & Lounge: Chez nous, on aime faire la fête! Nos after-skis sur la terrasse au rythme de musiques qui auront traversé les générations seront endiablés. Si vous préférez une ambiance plus feutrée, notre espace lounge sous la charpente rustique sera le spot idéal pour venir boire un verre en toute intimité.
L'évènementiel: Vous êtes à la recherche d’un site unique pour vos évènements privés, professionnels, sportifs ou culturels? Notre équipe vous propose des services de restauration et d’animation pour transformer ces moments en souvenirs inoubliables.
Vente de plats à emporter: Vous préférez rester chez vous au coin du feu mais vous ne voulez pas cuisiner? Commandez nos repas savoureux sur notre site web ou par téléphone. Vous pourrez ensuite venir les chercher en fin de journée au restaurant ou bien vous les faire livrer à domicile.
Portrait
Gilles, son fils Gabriel et leur associé Philippe sont tous les trois tombés sous le charme de Saint-Gervais où ils viennent skier et randonner chaque année. C'est donc tout naturellement qu'ils ont décidé de redonner vie au Relais des Communailles, restaurant emblématique du domaine skiable Evasion Mont Blanc. Cuisine à la braise et produits locaux de qualité sont au centre de leur projet mais ils n'en n'oublient pas pour autant leur origine belge et proposeront à la carte des spécialités de leur enfance ainsi qu'un large choix de bières Belges.
Nouveauté 2024
Après plusieurs années de fermeture, de nouveaux propriétaires, amis et amoureux de Saint-Gervais, offrent une nouvelle jeunesse à l’établissement emblématique du domaine skiable Évasion Mont-Blanc. Phillippe, Gilles et son fils Gabriel ont une vision claire de cet endroit : un lieu de vie où les épicuriens se rassemblent pour déguster des moments de partage et de convivialité, en profitant d’un panorama unique face au Mont-Blanc. Autour d’un verre, d’un bon repas, en famille ou entre amis, pour un événement privé, sportif ou culturel, les occasions sont multiples pour passer du bon temps au Relais des Communailles. Le chef Pierre Villière élabore une carte basée sur la cuisson à la braise pour sublimer les produits locaux soigneusement sélectionnés. Le restaurant est accessible à ski et à vélo pour une expérience nature !
Tourisme durable
Le Relais des Communailles promeut le terroir local et régional en transformant des produits issus de l'artisanat et la paysannerie savoyarde et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Ouverture
Du 18/03 au 01/04/2024 le jeudi de 16h à 23h45. Le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 23h45.
Du 14/06 au 07/07/2024 le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 23h45.
Du 08/07 au 01/09/2024 tous les jours de 10h à 23h45.
Du 02/09 au 30/09/2024 le lundi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche de 10h à 23h45.
Du 01/10 au 31/10/2024 le vendredi, samedi et dimanche de 10h à 23h45.
Tarifs
A la carte : à partir de 20 €.
Contact et accès 1635 Route des Communailles 74170 Saint-Gervais-les-Bains Haute-Savoie (74)
