Le chef Damien De Valukhoff et son équipe vous proposent une carte avec nos plats « signatures », mais également une nouvelle offre de suggestions avec des recettes mariant à la perfection tradition, modernité et produits d’exceptions.
Nous mettons à l’honneur la cuisine verte et locale, notamment avec les poissons issus de nos lacs et nos rivières environnantes. Notre volonté est de vous rapprocher de nos producteurs afin de privilégier les produits en circuit court.
Nous avons la chance de travailler avec la cheffe pâtissière Amaryllis Desorbais qui a fait ses armes au Plaza Athénée d'Alain Ducasse et qui aujourd’hui vous régale avec ses desserts et ses glaces maisons.
Un conseil avant de chausser les skis : laissez-vous tenter par les desserts de notre cheffe pâtissière, vous serez conquis !
Confortablement installé(e)s dans un espace intérieur inspiré des coopératives laitières d'antan, sur la terrasse panoramique ou sous la verrière, vivez une expérience culinaire unique et surprenante.
Nouveauté : nous vous offrons la possibilité de réserver une table en ligne sur notre site www.lafoliedouce.com
Service à 12h et à 14h.
Et si, avant de chausser les skis, l’envie de danser est trop forte, passez côté Folie Douce ! On vous donne rendez-vous sur la grande terrasse ou dans notre espace VIP. Ici vous aurez l’occasion de découvrir une ambiance festive et musicale, grâce à nos artistes !
