Pour matérialiser encore plus cette attachement des Moulinois pour leur sous-marin et la Marine Nationale, Raphaël Merot, ancien marin, a décidé de racheter l’ancien hôtel “Le Normandie” et de le rebaptiser “Casabianca”. Un énorme chantier qui a permis la transformation de l’ancien hôtel en un établissement hôtelier moderne et avec le confort actuel : 12 chambres (29 couchages) portant chacune le nom d’un sous-marin français : Casabianca, Rubis, Curie, Saphir, Perle, Émeraude, Améthyste, Suffren, Le Triomphant, Le Téméraire, Le Vigilant, Le Terrible.
Mais le “Casabianca” n'est pas qu’un hôtel, il a en son sein un pub dans la plus pure tradition Marine avec de multiples sortes de bières et autres whiskies et rhums pour désoiffer les marins (et autres) en escale. Et pour se rassasier sans avoir à bouger, l’ancien marin et nouveau pacha du 39 place Jean-Moulin a installé une pizzeria à bord du “Casabianca”.
