Auberge du Velay
Restaurant gastronomique Restaurant traditionnel

Auberge du Velay

C´est dans le cadre chaleureux et contemporain que nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée.

C´est dans le cadre chaleureux et contemporain que nous serons heureux de vous accueillir et de vous faire découvrir une cuisine authentique et raffinée.

Adresse
17 Grand Place
43140 Saint-Didier-en-Velay
Haute-Loire (43)
Contact

Site : http://www.aubergeduvelay.com/
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Description

Auberge du 17è siècle au cœur de Saint-Didier-en-Velay.
Façade en pierre et rues en pavés.

PLAT A EMPORTER : Changement de menu tous les mois

Exemple de menu :
Les Entrées
Du Jeudi midi au Dimanche midi, A commander la veille pour le lendemain avant 13h.
- Tataki de Thon, sauce soja, Guacamole, Mesclun : 8€
- Salade la Bâtisse: Fourme , œuf mollet, Jambon Cru, pommes fruits,
Croutons : 7€
- Foie Gras Mi- Cuit, Brioche au beurre ,Compoté de fruits secs : 9€
- St Jacques snackées, confits de carottes aux épices,
Velouté de Langoustines :12€

Poissons & Viandes :
- Saumon Tagliatelles aux fruits de mer et Gambas : 14€
- Pavé de Volaille, pommes au four et crème de jus de veau : 10€
- Cabillaud Roti en persillade, Petits légumes, bouillon Thaï : 14€
- Mignon de Porc au Lard, gratin Savoyard et crème Girolles : 12€
- Ris de Veau aux morilles ,Écrasé de Pommes de terre ciboulette: 19€

Les Desserts : 5€
- Fondant Chocolat Nature, Coulis Fruits Rouges.
- Crémeux de Châtaignes, compotée de pommes au Calvados.
- Chocolat Liégeois, et Marmelade de fruits rouges.
- Baba au Rhum, Compotée de Pruneaux et Chantilly.

- Pour les plats Allergènes et Végétariens contacter l'Auberge du Velay directement.

Portrait

En 2005, Fabrice Lafite ouvre L’auberge du Velay, restaurant dans lequel il propose une cuisine inventive et raffinée où se mêlent les différentes influences qu’il a reçues.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12
Ouverture le mercredi, jeudi et dimanche de 12h à 13h30. Le vendredi et samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30.
Fermé lundi et mardi.
Le soir accueil de la clientèle jusqu'à 20h30 en semaine et jusqu'à 21h le vendredi et samedi soir.

Informations complémentaires
Équipements
  • Chaise bébé
  • Table à langer
  • Toilettes
Moyen de Paiement
  • Chèque Vacances
  • Titre Restaurant
Catégorie
  • Restaurant gastronomique
  • Restaurant traditionnel
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés