Coq Noir
Benoit Barres
Activités culturelles

Balades, visites et restauration à la Jasserie du Coq Noir pour les groupes

Avez-vous déjà visité une jasserie ? Cette ferme d’estive, propre aux monts du Forez, où était produite la fourme d’Ambert.

Avez-vous déjà visité une jasserie ? Cette ferme d’estive, propre aux monts du Forez, où était produite la fourme d’Ambert.

Adresse
Le Grand Genevrier
63660 Saint-Anthème
Puy-de-Dôme (63)
Contact

Site : http://www.coq-noir.fr
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Description

Traditionnellement les femmes passaient l’été en jasserie ; elles avaient la responsabilité du troupeau et de la fabrication de la fourme d'Ambert.
La Jasserie du Coq Noir, toute de pierre et de chaume, est admirablement préservée. Si l’aménagement a été repensé, on distingue nettement au rez-de-chaussée l’ancienne étable et la cave à fromage.
À l’étage, un espace musée sous le toit de chaume vous en apprend plus sur le quotidien de la jasserie. De jolies vitrines expliquent le fonctionnement bien particulier des estives dans le Haut-Forez.
Poussez l’une de ses lourdes portes et entrez dans l'intimité d’une famille en estive au début du siècle.

Ouverture

Du 29/04 au 01/10, tous les jours.
De mai à octobre sur réservation, ouvert tous les jour pour les groupes.

Tarifs

Tarif unique : à partir de 23 € (Dès 15 pers.
Assiettes de charcuterie locale, patia, fromage et dessert. Apéritif, 1/4 de vin et café compris.
1 gratuité guide ou chauffeur est acceptée à partir de 20 pers.)
Forfait / engagement : de 160 à 260 € (Animateur à la demi-journée : 160€, à la journée : 260 €
1h30 de contes populaires : 150€).


Visite guidée de la Jasserie avec dégustation de fourme : 4 €/pers (si réservation de repas donc dégustation à table) ou 5€/pers (sans réservation repas et donc dégustation en fin de visite).
Etude de toutes les demandes particulières.
Tarif groupe à partir de 15 personnes.

Informations complémentaires
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
Langues parlées
  • Anglais
  • Espagnol
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés