Les cuisines sont entièrement repensées pour fluidifier le service et faciliter la conception d’une nouvelle carte d’exception.
Vous pouvez découvrir la totalité dans une atmosphère brasserie française authentique créée par le nouveau design des lieux et que l’on retrouvera jusque dans l’assiette grâce aux talents du chef étoilé Cyril Attrazic.
Cette adresse mythique ne cesse d’évoluer pour toujours régaler et surprendre ses aficionados. Derrière ces belles réalisations on retrouve Fabien et Romain, tous deux amoureux des montagnes et du travail bien fait.
Faire simple et se concentrer sur la saveur de très beaux produits, travailler en collaboration avec des producteurs locaux, privilégier les circuits courts, voilà les clés qui font le succès de La Maison. Un travail d'ailleurs reconnu par l'obtention du titre de Maitre Restaurateur, seul titre délivré par l'État. Enfin, le service à table est particulièrement soigné et chaleureux.
Possibilité de recevoir des groupes, d’organiser des soirées privées et séminaires.
Les points forts de la Maison : - Qualité et fraîcheur des produits (origine, sélection) - Emplacement skis aux pieds et centre station - Accueil chaleureux et attentionné - Service continu - Décoration lumineuse et originale - Des plats variés et correspondants aux attentes actuelles (végétarien, allergène ...) - Vue imprenable sur les montagnes et le domaine skiable - Le midi : carte brasserie & pizzas - Le soir : plats traditionnels et raffinés - La rencontre de la cuisine aveyronnaise et savoyarde en collaboration avec le chef étoilé Cyril Attrazic - Les plats phares : Boeuf de race Aubrac servi avec l'Aligot, Agneau de l'Aubrac, Pâté croûte de volaille et foie gras, Saumon fumé maison, Cocotte du jour...
Ouverture
Du 24/11/2023 au 05/05/2024, tous les jours de 9h à 0h.
Contact et accès Galerie Caron Quartier Grande Rue 73440 Val Thorens Savoie (73)
