La découverte du brassage : réalisation de petits brassins, apprentissage La production de bière : réalisation de brassins plus gros avec mise en fûts La mise à disposition du matériel : pour une petite production entre amis La recherche : la bière, vaste domaine d’innovation La dégustation : après l’effort, le réconfort
Proposition de sessions-découverte pour des groupes de particuliers ou entreprises (une soirée ou 1/2 journée) : Réaliser sa propre bière… et recevoir ses bouteilles 3 semaines plus tard Connaitre le matériel et les techniques de brassage Connaitre les houblons et leurs cultures Tester des recettes Déguster des bières de fabrication et de provenance différentes
Portrait
La Bonne Fabrique est ce qu'on appelle aujourd'hui un "tiers-lieu" et comprend diverses activités collaboratives, dont la brasserie artisanale. D'abord vouée à transmettre l'art du brassage et la passion d'un groupe d'habitants, elle produit des "brassins éphémères" (des recettes nouvelles tous les mois !) et permet d'accueillir des groupes pour des stages de découverte.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12, tous les jours. En dehors des permanences, prendre rendez-vous par mail.
Contact et accès Place de l'église Maison MIchallet 38700 Le Sappey-en-Chartreuse Isère (38)
