Cave Poulet et Fils
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Cave Poulet et Fils

En bon vigneron, Emmanuel perpétue un savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis 4 générations. C'est avec plaisir qu'il vous accueillera pour vous faire découvrir les vins de sa production : Clairette et Crémant de Die et Châtillon-en-Diois.

En bon vigneron, Emmanuel perpétue un savoir-faire ancestral transmis de père en fils depuis 4 générations. C'est avec plaisir qu'il vous accueillera pour vous faire découvrir les vins de sa production : Clairette et Crémant de Die et Châtillon-en-Diois.

Adresse
785 Avenue de la Clairette,
145 chemin des Sagnats
26340 Vercheny
Drôme (26)
Contact

Site : https://www.poulet-et-fils.com/
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Description

Entreprise familiale, Emmanuel représente la quatrième génération de vignerons de la famille.
Alain, son père, a su développer le Domaine, augmentant la superficie de 1,5 hectare à 15 hectares. Il a également participé au développement de la Méthode Ancestrale qui était très approximative dans les années 60. Emmanuel a bénéficié du savoir faire de son père. Il a mis en place une démarche qualité afin de répondre aux demandes de ses clients et a choisi de développer la clientèle à l'export.
Le Domaine est certifié HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis 2010.
Notre production est de 170 000 bouteilles par an sur une superficie de 25
hectares :
- 130 000 bouteilles de Clairette de Die
- 25 000 bouteilles de Crémant de Die.
- 6000 bouteilles de Châtillon-en-Diois
- 800 bouteilles de Côteaux de Die
Nous travaillons principalement 5 cépages différents :
- 18 hectares de Muscat Blanc à petits grains,
- 5 hectares de Clairette Blanche,
- 1 hectare de Gamay,
- 0,5 hectare d'Aligoté,
- 0,5 hectare de Chardonnay
Nos vignes sont plantées en petites parcelles, sur des coteaux argilo-calcaires.

Tourisme durable

Nous avons choisi une démarche HVE (Haute Valeur Environnementale), respectueuse de la biodiversité dans nos vignes, pour la production de nos vins. Nous avons à cœur de préserver notre terroir, ses beaux paysages et son savoir-faire local.

Nouveauté 2022

Huile de noix du Domaine.

Portrait

La Cave Poulet & Fils est un domaine familial. Emmanuel Poulet représente la quatrième génération de vignerons indépendants. Respectueux de l'environnement et sa biodiversité il a œuvré à la certification HVE (Hautre Valeur Environnementale) dès 2010.
Partisan du circuit-court, le caveau accueille également un Ruche Qui Dit Oui.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Sur rendez-vous les week-ends.

Informations complémentaires
Équipements
  • Toilettes
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Salle d'exposition
  • Parking
  • Equipements développement durable
  • Parking autocar
  • Parking privé
  • Gestion des déchets
  • Parking gratuit
Activités
  • Dégustation de produits
  • Expositions temporaires
  • Apéritif vigneron/fermier
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Paiement sans contact
Labelisation
  • AOP - AOC Châtillon-en-Diois
  • AOP - AOC Clairette de Die
  • AOP - AOC Coteaux d'Ancenis
  • AOP - AOC Crémant de Die
Type de produit
  • Vins
  • Fruits et produits dérivés
  • Huile
Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Français
Langues de visite
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 45 min
Labels
  • Accueil Vigneron
  • Bienvenue à la ferme
  • Label Vignobles et Découvertes
  • Charte Inter Rhône : « Rendez Vous Terroirs »
  • Vigneron Indépendant de France
  • France Passion
  • Qualenvi
  • Certification HVE (Haute Valeur Environnementale)
  • La Région du goût
  • La cave Dégustation