Centre International de séjour de Lyon - Ethic Etapes
Lyon ème
Hugo Ribes
Description
Dans le restaurant, au menu une cuisine simple, de saison et comme à la maison.
Un choix de produits saisonniers issus d’une production locale et de l’agriculture biologique vous est proposé midi et soir. Et pour finir une touche gourmande avec des pâtisseries comme chez mamie.
Une terrasse de 25 couverts donnant sur un petit jardin est accessible aux beaux jours.
Le restaurant propose des formules adaptées pour les enfants (goûters, repas et paniers repas) et pour les groupes de sportifs (composition particulière des repas et suppléments petits-déjeuners ou collation).
Dans une démarche durable, l’établissement s’engage à la suppression du plastique, avec des ingrédients présentés sur des assiettes en verre. Chaque convive participe au tri sélectif à la fin du repas.
L'accès est facile en transport en commun. Les cars peuvent aussi stationner facilement sur les 3 emplacements qui leur sont dédiés. Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Tourisme durable
Le CISL Ethic Etapes est porteur de l’Ecolabel Européen depuis 2018 ainsi que du label local "Engagé à Lyon". Il agit pour un tourisme plus responsable à nos côtés.
L’Ecolabel Européen est particulièrement exigeant et reconnaît la sincérité des démarches du CISL. A la pointe en matière de tourisme durable, le CISL a fait le choix de se mettre massivement en action : réduction des consommations d’énergie (électricité renouvelable, chauffage, éclairage) et d’eau (sanitaires, nettoyage du linge), pesée des déchets, gestion des eaux usées, formation de ses équipes...
Labellisé "Engagé à Lyon", le CISL participe ainsi à développer l'économie locale lyonnaise de manière vertueuse. Leur offre reflète leurs engagements sociaux et environnementaux : maîtrise des coûts et des consommations d’énergie, valorisation des déchets, bien-être des salariés, innovation...
Ouverture
Toute l'année, tous les lundis, mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.
Service jusqu'à 13h30 et 20h30.
Tarifs
A la carte : à partir de 10,70 €
Menu adulte : de 10,10 à 16,10 € (Formule en Self-service)
Menu du jour : de 10,70 à 16,10 € (choix multiple en self)
Petit déjeuner : 4,50 € (inclus dans le tarif hébergement)
Café : 1,20 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Menus de 13€ à 17.50€
Pique nique complet 12€
Buffet Cocktail : 23€/personne.
Contact et accès
103 boulevard des États-Unis
69008 Lyon 8ème
Rhône (69)
