Denis et Didier Berthollier
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Label Vignobles et Découvertes En cours de conversion biologique

Denis et Didier Berthollier

Vignoble familial de 11 ha en grande partie exposé sur les coteaux de la Savoyarde. Cette montagne des Bauges est composée d'un sol pauvre calcaire sur lequel est cultivé le Chignin-Bergeron du domaine. En cours de conversion en agriculture biologique

Vignoble familial de 11 ha en grande partie exposé sur les coteaux de la Savoyarde. Cette montagne des Bauges est composée d'un sol pauvre calcaire sur lequel est cultivé le Chignin-Bergeron du domaine. En cours de conversion en agriculture biologique

Adresse
452 route des Enrayons
Le viviers
73800 Chignin
Savoie (73)
Contact

Site : http://www.chignin.com
Voir l'email

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Description

Denis et Didier Berthollier exploitent les 11 ha du domaine familial situé à Chignin entre Chambéry et Albertville depuis 1996. Les vignes sont plantées principalement sur les coteaux escarpés de la Savoyarde et cultivées sans désherbant, insecticide, engrais et anti-pourriture chimique.
Le travail se fait exclusivement à la main (entretien, soin, vendanges). Grâce à ces méthodes respectueuses de l'environnement, les vins sont de grande qualité et révèlent toute l'authenticité du terroir et le savoir-faire unique du vigneron.
Les vins blancs majoritaires se déclinent en plusieurs cuvées : les traditionnelles Chignin vieilles vignes (la Jacquère, cépage emblématique de la Savoie), Chignin Bergeron Exception (Roussane), ainsi que les cuvées parcellaires : Chignin Argile sur Schiste, Chignin Bergeron Les Salins, Chignin Bergeron Saint-Anthelme et Roussette Baron Decouz.
En vins rouges, le domaine propose 2 mondeuses, cépage autochtone : Mondeuse Et ma goutte de... et Mondeuse Les Granges Tissot, ainsi qu'un assemblage de Gamay et Pinot noir appelé Sel de Marius.
Et pour les instants festifs, les bulles sont de mises avec la méthode traditionnelle 85.3 du Domaine (Crémant de Savoie)

Accueil groupes sur RDV.

Bons plans

Dégustation gratuite. Vente en ligne sur la boutique www.chignin.com.

Dispositions spéciales COVID 19

Le caveau reste ouvert 7j / 7 aux mêmes horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 12h et de 14h à 19h et le dimanche matin de 9h30 à 12h30 (fermé les jours fériés).
Pendant la période de confinement, les dégustations sont suspendues.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours de 9h à 19h.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Fermé entre 12:00 et 14:00. Ouvert le dimanche de 9h30 à 13h.

Tarifs

Accès libre. Payant pour les groupes.

Informations complémentaires
Équipements
  • Parking
  • Parking autocar
  • Parking privé
Activités
  • Dégustation de produits
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Roussette de Savoie
  • AOP Vin de Savoie
  • AOP Crémant de Savoie
Type de produit
  • Vins
Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Acceptés : Tenus en laisse.
Labels
  • Label Vignobles et Découvertes
  • En cours de conversion biologique
Documents