Charte Inter Beaujolais : Beaujolais: une terre
des vins
un accueil privilégié
Agriculture biologique (AB)
Domaine Chasselay
Châtillon
Description
69380 Châtillon
Rhône (69)
Informations complémentaires
Jean-Gilles, Christiane, Claire et Fabien travaillent la vigne, vinifient et élèvent les vins. Ce sont la sagesse et la connaissance d’un père alliées à la modernité et la fougue de ses enfants qui aujourd’hui donnent ce caractère si particulier aux vins du Domaine. Le vin est élaboré selon des méthodes qui garantissent le respect de l’environnement.
"Si tu respectes la nature, elle te le rendra". Autrement dit, la meilleure manière de laisser s'exprimer un terroir et un cépage est encore de les laisser faire !
C'est pourquoi notre travail de la vigne et du vin s'appuie sur le respect de l'environnement, la qualité intrinsèque du fruit et la valorisation du caractère gustatif de nos vins.
Bien sûr, rien de tout cela ne serait possible sans exigence, rigueur et une parfaite connaissance du vivant. Les trois indispensables qui nous permettent de cultiver nos vignes sans chimie de synthèse et de réaliser une vinification naturelle (sans sulfites ni intrants oenologiques). Bref, de vous proposer des vins bio depuis 2003 (label Agriculture Biologique - AB - contrôlé par l'organisme Ecocert sas F32600).
Du 02/01 au 31/12
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
69380 Châtillon
Rhône (69)
Informations complémentaires
Ça peut vous intéresser
À proximité
Gîtes de France
Aérodrome de Villefranche Tarare
Domaine de Canelle
Meryt
Domaine de Champ Fleury
GAEC du Grand Air
Alti Rêve
Gîtes de France
Activités culturelles
Atelier assemblage au Domaine des pampres d’or
Saint-Germain-Nuelles
Meublé et Gîte
Le Fleury
Marcy
Activités sportives
Baptême de l’air en hélicoptère
Frontenas
Autres loisirs
Aérodrome de Villefranche-Tarare
Frontenas
Chambre d'hôtes
Le Domaine de Canelle – Chambre d’hôtes
Charnay
Salle de réception du Domaine Meryt
Saint-Jean-des-Vignes
Terra Vitis
Agamy – Cave de Bully (groupe)
Bully
Aire de service/accueil camping-cars
Aire de camping-cars : Domaine de Champ Fleury
Marcy
GAEC du Grand Air
Saint-Germain-Nuelles
Activités sportives
Vol en montgolfière et dégustation
Bagnols
Restaurant traditionnel
Le Bistrot d’Hélices
Frontenas
Gîte d'étape/séjour
Gîte de groupe Pierres Dorées
Saint-Germain-Nuelles
