Bienvenue à la ferme

Ferme La Grange de la Haute Vallée

Albepierre-Bredons

Description

La grange de la Haute Vallée est une ferme fromagère , située sur la commune d'Albepierre Bredons au pied du plomb du Cantal , dans la vallée de l'Alagnon .
Sur nos 50 ha de prairie naturelle, notre troupeau de vaches laitières de race Montbéliardes, nourries exclusivement à l'herbe et au foin, produisent un lait de qualité optimum pour la transformation fromagère.
C'est avec une équipe de 3 Salariés que nous produisons 3 AOP fromagères ( Salers, Cantal, Bleu D'Auvergne) , un fromage affiné à la bière ( St Timothée) , un petit bleu ( Le Pignou) ,et un fromage à base de Noisettes .
Nos fromages sont régulièrement récompensés au concours (CGA, Fermiers d’or…).
Entre tradition et modernité, nos fromages sont fabriqués dans le respect du savoir-faire, de leurs histoires et du bien-être animal.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Boutique de vente : du lundi au samedi : 10h00-12h30 et 15h-18h30.

Tarifs

Gratuit. Voir sur place.

Contact et accès
Pignou
15300 Albepierre-Bredons
Cantal (15)
Informations complémentaires
Services
  • Boutique
  • Visites guidées
Équipements
  • Parking
  • Cour
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Cantal
  • AOP Bleu d'Auvergne
  • AOP Salers
Type de produit
  • Fromages et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Animaux
  • Animaux interdits
Visite
  • Durée moyenne (individuels) : 90 min
Labels
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