Vous pourrez trouver toutes sortes de produits : marmotte (variante du reblochon), sérac, beurre, tomme reblochonée, au fenouil, à l'ancienne, tomme blanche..
De mi-octobre à fin mai, la ferme se situe à Brison dans un petit village de montagne à 1100 mètres d’altitude. Si vous voulez acheter du fromage, la vente se fait à la maison, pensez à téléphoner. Quand les beaux jours arrivent, de début juin à mi-octobre, Claire et son mari montent dans les Alpages sur le Plateau de Solaison. Les vaches peuvent ainsi profiter des fleurs et de la bonne herbe.
Nouveauté ! La ferme à ouvert un bar à fromage en face de la ferme sur le plateau : ouvert uniquement l'été par beau temps (début juin - mi-octobre). Réservation conseillée. A manger sur place ou a emporter. Fondue, tartine chaude / froide, boite a marmottes chaude, charcuterie, plateau de fromage, tartes maison... et des boissons locales qui accompagnent les plats. Soirées à thème...
Retrouvez la ferme les Marmottes sur les marchés de : - La Roche sur Foron le jeudi matin - L'ame du Vin à Vougy le vendredi de 15h30 à 19h (sauf juillet août) - Saint Pierre en Faucigny le samedi matin - Mont Saxonnex le dimanche matin
Ouverture
Tous les jours de 7h30 à 10h30 et de 18h à 19h30. De fin novembre à avril : à Brison. De mai à fin novembre : au plateau de Solaison. Juillet/Août : non stop.
Tarifs
Gratuit.
Contact et accès 572 route de Solaison 74130 Brizon Haute-Savoie (74)
