GAEC de la Ligulaire
© Henri Derus Photographie
Bienvenue à la ferme

GAEC de la Ligulaire

Saint-Nectaire, Gaperon, Espinassou

Saint-Nectaire, Gaperon, Espinassou

Adresse
Espinasse
63970 Saulzet-le-Froid
Puy-de-Dôme (63)
Contact

Site : https://www.accueilalaferme-puydedome.com/Ferme-chabot-fr,1,9002.html
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Description

Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 50 vaches laitières sur une surface de 60 ha.
Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous livrons notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc et de les vendre à un affineur.

En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous-mêmes une partie du Saint-Nectaire sur place.

C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !

Crédit Photos : Henri Derus Photographie

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
De 11h à 12h30 et de 16h à 18h

Fermé les jours fériés.

Informations complémentaires
Équipements
  • Aire de stationnement camping-cars
  • Parking
  • Parking gratuit
  • Parking autocar
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Saint Nectaire
Type de produit
  • Fromage et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Labels
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