GAEC de la Ligulaire
Saulzet-le-Froid
Exploitation, située à 1000 m d'altitude compte 65 vaches laitières sur une surface de 80 ha.
Nous produisons annuellement 35 tonnes de Saint-Nectaire. Nous livrons notre lait en laiterie pendant une quinzaine d'années, et depuis 2006, nous avons choisi de fabriquer nos fromages St-Nectaire en blanc et de les vendre à un affineur.
En 2010, Aurélie Chabot s'associe avec ses parents, ce qui a permis de pérenniser l'exploitation et de l'ouvrir au public. Nous faisons de la vente directe à la ferme et affinons nous-mêmes une partie du Saint-Nectaire sur place.
C'est une satisfaction de suivre son produit de la fourche à la fourchette !
Crédit Photos : Henri Derus Photographie
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 11h à 12h30 et de 16h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
63970 Saulzet-le-Froid
Puy-de-Dôme (63)
Informations complémentaires
![Lac de Servières](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/52a2b7e6dab631eadad80af7dce42a79-7349133-330x240.jpg)
Lac de Servières
![Chouette Parc - Pessade Aventures](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/463a443f891edd4f48dedcdc92f8b4fa-10309699-330x240.jpg)
Chouette Parc – Pessade Aventures
![Chambres d'hôtes Randanne Aurieres chambre](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/0c1d0457dafdd91fb41dac3dd92389e2-3131113-330x240.jpg)
Chambres d’hôtes Randanne Christiane et Dominique
![Camping du lac d'Aydat](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/333448b89328b3194649ebbe27e7cf75-20908328-330x240.jpg)
La Cabane du Trappeur
![Domaine les 2 Mondes](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/1d67c67383ce6eb23320023db1323043-15621498-330x240.jpg)
Domaine les 2 Mondes
![Douceur de confitures d'antan](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/6c98b30e068605ec4fea184708ae0e67-9107241-330x240.jpg)
Douceur de confitures d’antan
![Grand Duc](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/fa2d2b4ca9716193837c2fc5cf44f449-19188939-330x240.jpg)
Le Jour de la Nuit au puy de Combegrasse
![balade au sommet](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/1ada56c87118079df21876a047020a17-21030730-330x240.jpg)
Le puy de Combegrasse, un des trésors de la Chaîne des Puys – faille de Limagne
![Le puy de l'Enfer et la Narse d'Espinasse, un des trésors de la Chaîne des Puys - faille de Limagne](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/d53db3a538b59315c55ef14a2b2619ea-8450579-330x240.jpg)
Le puy de l’Enfer et la Narse d’Espinasse, un des trésors de la Chaîne des Puys – faille de Limagne
![Camping Les Volcans](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/98224c8211ba2f34eefa62195cedd87a-18373773-330x240.jpg)
Camping Les Volcans
![Gîte Au pied des Volcans d'Auvergne](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/f52a486d9b6ced80a5f691c1b33a648a-5044395-330x240.jpg)
Gîte Au pied des Volcans d’Auvergne
![Le puy de Vichatel](https://www.auvergnerhonealpes-tourisme.com/wp-content/uploads/external/aca396a9cbe08e455d8ad0b86a7b536d-3235446-330x240.jpg)