Nous faisons partie de cette poignée d'éleveurs qui perpétuent ce savoir-faire ancestral et valeureux. Vous pourrez découvrir une conduite de travail bien spécifique à la salers, que vous ne trouverez qu'en Auvergne. La salers a son caractère... ! Venez découvrir avec nous l'élevage de la salers, traite et fabrication de son fromage. Dégustation du salers tradition obligatoire dans notre cave d'affinage. Alors ça vous dit ? Ouvert de 9h à 12h et de 17h à 20h du mardi au dimanche. Pour les visites nous consulter en amont. Pour en savoir plus, visitez notre page Facebook ou notre site Internet.
Ouverture
Toute l'année. Tous les jours. Fermé le lundi. De 9h à 12h et de 17h à 20h. En revanche la période de traite s'effectue d'Avril à Novembre, le reste du temps, possibilité de déguster du fromage mais pas de voir la traite.
Tarifs
Gratuit. Tarif groupe à partir de 5 personnes.
Contact et accès Clavières 15400 Saint-Étienne-de-Chomeil Cantal (15)
