A Lhuis, village préservé au cœur du Bas Bugey, il est une ferme à l'ambiance familiale dans laquelle les animaux évoluent sur 36 hectares. Arpentant les chemins escarpés de la campagne, ils se nourrissent de broussailles et de prairies fleuries fertilisées naturellement.
Dans ce cadre attaché au respect de la nature et du vivant, chèvres et vaches côtoient d'autres animaux d'antan : aucune matière première ne se perd, tout se transforme ! A la ferme du Naray, il est question de préserver une fabrication artisanale tout en respectant un savoir-faire traditionnel.
C’est pourquoi la gamme variée de fromages est parfumée au fil des parcours et des saisons, de la primevère au genévrier ! Fromages natures (secs, demi-secs, crémeux et frais), tommes de chèvres, fromages au poivre, échalotes, ail/persil, ciboulette, herbes de Provence, noix, marc ou même faisselles…
Il y en a pour tous les goûts !
Conseils et suggestions
Nathalie et Didier invitent aussi les petits (scolaires et individuels) à découvrir leur beau domaine et ses nombreux résidents grâce à des ateliers thématiques et des jeux pédagogiques : circuit du lait, pâturage, traite, fabrication du fromage. soin aux animaux, ramassage des œufs n'auront plus de secrets pour les petits fermiers !
Ouverture
Du printemps à l'automne*, les mardi, mercredi, vendredi et samedi de 9h30 à 12h et de 16h à 18h. *(hors période de gestation des chèvres)
Tarifs
Entrée libre au magasin de la ferme.
Contact et accès 76 chemin du Naray Ancienne voie du tram 01680 Lhuis Ain (1)
