La Ferme de Seraussaix
Yvan Tisseyre/CCHC
Bienvenue à la ferme

La Ferme de Seraussaix

Bienvenue à la Ferme de Seraussaix : vente directe de tomme fermière, Abondance AOP, fromage blanc et fromages frais, raclette, lait cru, charcuterie.

Bienvenue à la Ferme de Seraussaix : vente directe de tomme fermière, Abondance AOP, fromage blanc et fromages frais, raclette, lait cru, charcuterie.

Adresse
9609 route d'Avoriaz
74110 Avoriaz
Haute-Savoie (74)
Contact

Site : https://www.lafermedeseraussaix.com
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Description

Qu'est-ce qu'un Gaec ...
Un gaec, est un Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. Le GAEC a pour objet la mise en valeur commune des exploitations des agriculteurs associés.
Le Gaec (groupement agricole d'exploitation en commun) "La Ferme de Seraussaix" est l'association de 3 passionnés de l'agriculture. Gilles, Sébastien et Pierre-Marie forment un trio de compétences avec chacun leurs spécialités. Le fourrage et la mécanique pour Gilles, l'élevage pour Sébastien et la transformation du fromage pour Pierre-Marie. Fort d'un bétail de 50 vaches laitières, le Gaec pâture l'alpage de Seraussaix en période estivale.
​Quelques chiffres clés :
​Nous sommes 3 associés (Gilles, Pierre-Marie et Sébastien), l’équipe étant renforcée par Florence (salariée) et Adrien (apprenti) ;
Nous exploitons 350 hectares et produisons 80% de notre fourrage ;
Nous avons un cheptel de 50 vaches à lait, 50 génisses et 20 cochons. Nous prenons également 70 génisses en pension (elles appartiennent à d’autres agriculteurs de la vallée) ;
Nous produisons en moyenne 750L de lait par jour ce qui permet de fabriquer 8 fromages d’Abondance ou 14 fromages de Raclette, ou encore 45 tommes ;
Le fromage d’Abondance fait l’objet d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée) et est soumis à un cahier des charges précis (aire géographique, race des vaches, méthode de fabrication, provenance du fourrage, contrôles réguliers, …).

Bons plans

idée balade : visite libre de l'étable, chocolat chaud de la ferme, vente de produits de la ferme, goûter à la ferme le jeudi à h

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
Tous les jours, 7j/7, de 10h à 17h30 en saison. Hors saison, pendant la traite de 16h à 17h30. Voir site web ou nous consulter pour les créneaux des visites.

Tarifs

Tarifs non communiqués. Visite de la ferme et dégustation des produits de la ferme sur réservation, les mardis, mercredis et jeudis à 10h
Tarifs : 10€ / adulte, 6€ / enfant (- de 12 ans).
Réservations : (office de tourisme ou par téléphone)
Repas et goûter à la ferme sur réservation.

Informations complémentaires
Services
  • Vente à la propriété
  • Visite à thème
  • Boutique
  • Restauration
  • Ravitaillement à la ferme
Équipements
  • Toilettes
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
Labelisation
  • AOP Abondance
Type de produit
  • Fromage et produits laitiers
Langues parlées
  • Français
Langues de visite
  • Français
Animaux
  • Animaux interdis
Labels
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