Vente de viande de porcs et d'agneaux à l'automne sur réservation. Les animaux sont élevés dans le respect de leur cycle naturel : mise bas au printemps et tarissement en hiver. Ils sont nourris d’herbe, de foin et de céréales de Rhône-Alpes non OGM. Les animaux pâturent 27 hectares de la pousse de l’herbe jusqu’aux premières neiges.
Portrait
Mélanie et Morgane se sont rencontrées pendant leurs études agricoles en 2007. Une fois leurs diplômes en poche, Mélanie se forme aux brebis laitières dans les Pyrénées tandis que Morgane part en Poitou-Charentes et se spécialise dans les chèvres. Ensuite, ce fut le salariat, pendant une petite dizaine d’années, dans des élevages et alpages bio ou extensifs, avec fabrication fromagère. En 2015, elles s’installent dans le hameau de Montdenis avec leurs conjoints. Aujourd’hui, elles élèvent pour leur compte des chèvres et brebis en Agriculture Biologique, avec transformation fromagère de tout le lait. Elles valorisent aussi la viande des chèvres, brebis et agneaux, et de porcs élevés au petit-lait.
Conseils et suggestions
Vente en direct à la ferme le vendredi de 17h à 19h Marché de Saint-Jean-de-Maurienne toute l'année Fromagerie "Aux produits savoyards" à Saint-Jean-de-Maurienne Fromagerie Coopérative de la vallée des Arves à Saint-Sorlin-d'Arves La Fromagerie-Coopérative à Saint-Michel-de-Maurienne Marché de Modane le jeudi de mai à octobre Les Paniers de Maurienne Distributeur Les Paniers de Maurienne
Ouverture
Du 01/05 au 31/10 Ouverture le mercredi et vendredi de 8h à 12h et de 18h à 19h.
Contact et accès Route des Villes 73870 Saint-Julien-Montdenis Savoie (73)
