A 30km d’Annecy, direction Thônes, La Clusaz. Puis 3 itinéraires possibles : A pied, prendre le sentier de la Patton à l’entrée de La Clusaz. En voiture : dans La Clusaz, passer devant le cinéma, faire 1km, première route à droite, puis encore à droite après le pont jusqu’à la fin de la route goudronnée, puis 20 minutes à pied. En télécabine : prendre la télécabine de Beauregard à l’entrée de La Clusaz, puis 20 minutes à pied en descente direction Les Corbassières.
La ferme : vaches laitières avec fabrication du Reblochon fermier A.O.C. (plaque de caséine verte) en alpage.
Auberge : dans une ancienne étable au chalet d’alpage avec vue panoramique sur la chaîne des Aravis au calme, ambiance de la ferme, de la montagne et de l’alpage. Capacité : 40 personnes.
Spécialités : tout à base de fromage, toasts au Reblochon, reblochonnade, tartiflette, pommes de terre et Tomme blanche, salade d'alpage, desserts : crêpes, tartes...
Goûters : capacité 40 personnes à l'intérieur / 40 en terrasse. Composition : confiture myrtille, framboise des bois, Reblochon fermier, Tomme, fromage blanc maison, beurre, dessert, thé, café, chocolat, lait chaud, froid.
Tarifs
Goûter/adulte 12 € Goûter/enfant de moins de 10 ans 8 € Repas/pers à partir de 28 € Repas/enfant de moins de 10 ans 12 €
Apéritif compris, vin en sus. Sur réservation uniquement.
Contact et accès Alpage des Corbassières 74220 La Clusaz Haute-Savoie (74)
