« L’Abeille des couleurs » est le fruit d’une écoute de la nature, de rencontres, de lectures et de réflexions.
Cette entreprise, petite par le volume de ruches dont elle s’occupe, s’essaye à observer les abeilles, pour tenter de les comprendre.
Ainsi, « L’Abeille des couleurs », de part sa souplesse et son nuancier, observe l’environnement dans lequel les abeilles gravitent. N’est-ce pas cette observation attentive, qui va permettre à l’apiculteur-trice de comprendre l’essence et les sens de l’apiculture ? C’est à mon avis, ce qui permet de définir, progressivement, les techniques à mettre en œuvre pour produire ce fabuleux produit qu’est le miel.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours.
Contact et accès 425, chemin de la Souche 42600 Essertines-en-Châtelneuf Loire (42)
