L'auguste brasserie

Description

En plein cœur du centre-ville.
Cuisine locale remise au goût du jour.
Salon de thé, milkshakes, glaces, crêpes, gaufres…
L'été, belle terrasse donnant sur la place de Jaude.

Tourisme durable

Etablissement engagé dans une démarche responsable notamment concernant :

- Le choix des fournitures / mobilier / consommables (Pour les cartes du restaurant, salon de thé et et vin choix de revenir aux cartes en papier (plutôt que plastique souples) afin qu'elles soient 100% recyclables.)
- Le tri des déchets
- L'emballage / le conditionnement des produits ( travail avec leur fournisseur en produit d'hygiène pour recalibrer l'intégralité de leurs produits dans une optique de réduire les conditionnements plastiques)
- Les produits d'entretien
- L'achat de produits locaux et/ou bio et/ou de saison pour la confection des repas (travaile depuis plus de 5 ans à développer leurs achats en locavore à l'échelle de la région principalement)
- La consommation d'énergie ( Intégralité de l'établissement en éclairage LED, mis en place des panneaux d'indication sur le matériel énergivore pour sensibiliser à l'usage de l'énergie)

Offres promotionnelles

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Ouverture

Du 02/01 au 31/12 de 9h à 22h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Lundi de Pentecôte, 1er mai et 25 décembre.
Service des repas, du lundi au vendredi de 11h45 à 14h30 et de 18h45 à 22h, le samedi de 11h45 à 15h et de 18h45 à 22h.

Fermé dimanche midi et dimanche soir.

Tarifs

A la carte : de 9,90 à 24,50 €
Menu adulte : 19,90 €
Menu dégustation : 28,90 €
Menu enfant (10 ans) : 8,90 €
Plat du jour : 10,90 €
Menu du jour : 14,90 €.

Contact et accès

2 rue Giscard de la Tour Fondue
Grand Carré Jaude 2
63000 Clermont-Ferrand
Puy-de-Dôme (63)

Informations complémentaires