Restaurant bistronomique

Le Sens Unique

Aix-les-Bains

Description

Chef de profession, Cyril Boulet a fait ses classes auprès des plus grands : Joël Robuchon, Marc Meneau, Émile Jung et les Frères Troisgros… Fort de ses rencontres, il ouvre son propre restaurant en Bourgogne et met ensuite son savoir-faire et sa technicité au service d’une cuisine canaille, généreuse, gourmande, conviviale, simple et maîtrisée.

Désormais son souhait est de conjuguer son talent de chef et sa solide expérience dans le métier afin de donner vie à notre nouveau restaurant au sein de l’hôtel Gallia.

Dans ce métier de bouche, il est primordial d’être entouré de personnes de confiance car c’est aussi et surtout un travail d’équipe. Pour cela, deux autres personnes participeront à notre aventure : Nicolas Degallaix, jeune chef de cuisine et Sophie Dumet, directeur de salle.

Dans ce nouveau décor, cette équipe soudée depuis déjà 7 ans mettra en œuvre pour vous satisfaire !

Places de parking disponibles sur demande.

Ouverture

Du 01/02 au 22/12
Ouverture tous les jours de 12h à 14h15 et de 19h à 21h30.

Contact et accès
24 boulevard Berthollet
73100 Aix-les-Bains
Savoie (73)
Informations complémentaires
Équipements
  • Ascenseur
  • Bar
  • Terrasse
  • Equipements développement durable
  • Jardin
  • Parking à proximité
  • Gestion des déchets
  • Terrasse ombragée
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Espèces
  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Titre Restaurant
Catégorie
  • Restaurant bistronomique
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés

Ça peut vous intéresser

Bar-à-vin-aix-les-bains-riviera-des-alpes
Gallia Hôtel

Bar à vin

Aix-les-Bains
Facade
Hôtel Gallia

Hôtel Gallia

Aix-les-Bains
À proximité
Salon / Cuisine
Libre de droit
Meublé et Gîte

« LE TRESSERVE » – F2 Rdc – Le Pêcheur – Aix les Bains

Aix-les-Bains
galerieexitaixlesbainsrivieradesalpes
Évènement terminé
Culture

LA GRACE – Printemps des Poètes

Aix-les-Bains
wakeboardaixlesbainsrivieradesalpesaixnride
Aix n ride
Activités sportives

Leçons de Wakeboard

Aix-les-Bains
canyoning-aixlesbainsrivieradesalpes-espritdaventure
Esprit d'aventure
Prestataires

Esprit d’aventure : canyoning, escalade, via ferrata

Aix-les-Bains
activitesseniorsaixlesbainsrivieradesalpessamphi
Samphi
Activités sportives

Activités physiques adultes et séniors

Aix-les-Bains
chambre
Clévacances
Chambre d'hôtes

Aix’traordinaire : chambre « Mont Revard » et chambre « Aix-les-bains »

Aix-les-Bains
hotel-2etoiles-aixlesbainsrivieradesalpes-ibisbudget
Ibis
Hôtel

Ibis Budget

Grésy-sur-Aix
Alpage de la Cluse
S. Perez - Fondation Facim
Culture

Rencontre à l’alpage de la Cluse : visite guidée

Le Revard
musilac2024aixlesbainsrivieradesalpes
Distractions et loisirs

Festival Musilac 2024

Aix-les-Bains
Plage du Lido
OT Aix-les-Bains Gilles Lansard
Autres loisirs

Plage du Lido

Aix-les-Bains
conferenceaixlesbainsrivieradesalpes
Culture

Conférence, la réglementation : un outil au service du lac du Bouget

Aix-les-Bains
canyoningviaferrataaixlesbainsrivieradesalpesgreenexperience
green experience
Activités sportives

Green expérience : via ferrata et escalade

Aix-les-Bains
Restaurant bistronomique
Le Sens Unique

Aix-les-Bains