Le Toî du Monde est un lieu atypique mélangeant restauration, hébergement et café-concert, au cœur du Val d’Arly, en face du Mont Blanc et à deux pas de Megève. RESTAURANT : Côté cuisine, nous privilégions les circuits courts et produisons une bonne partie de nos légumes sur site, suivant la philosophie ‘Slow Food’ pour des produits bons, propres et justes. La cuisine ouverte sur la salle vous permet d’assister à un véritable spectacle, mais aussi de constater que nos plats sont cuisinés à base de produits frais. Notre carte évolue toute l'année en fonction de la saison, du potager, et des capacités des producteurs locaux afin de faire perdurer l’âme et le goût de notre territoire. ECO-GÎTE : Avec sa cheminée, sa cuisine moderne, et son coin détente, notre gîte vous accueille toute l’année de 2 à 20 personnes, pour un séjour en amoureux, en famille ou entre amis. Pour conserver l’authenticité de la bâtisse, nous avons réalisé des meubles uniques avec le vieux bois récupéré de la ferme. L’utilisation de matériaux naturels participe au sentiment de bien-être propice à un séjour réussi. En groupe, en couple ou en famille, nos chambres sont adaptées à chaque configuration. CAFE-CONCERT : La musique est omniprésente au Toî du Monde, et constitue le ciment pour provoquer des échanges sous les magnifiques poutres de notre grange. Le son live vous fait entrer en résonance avec ce lieu unique en son genre. Partager, danser, s’amuser,… c’est la meilleure recette pour refaire le monde au gré de belles rencontres. Au gré des saisons, les concerts sont organisés avec les meilleurs groupes de la région. Rock, Pop, Blues, c’est cette musique qui sait rassembler toutes les générations dans une ambiance décontractée et conviviale.
Tourisme durable
Derrière ce lieu festif se cache un véritable projet pédagogique et environnemental, qui vise à démontrer que l’on peut profiter de la vie avec un impact infime sur la nature. Le bâtiment est autonome en énergie grâce à un système solaire combiné à une chaudière à bûches de bois issues de notre forêt. Avec notre fournisseur d’électricité verte, nous atteignons la neutralité en carbone.
Portrait
Ingénieur de Formation, l’idée de base était de faire revivre la ferme de ma Grand-Mère en y maintenant une vocation agricole, avec le plus faible impact environnemental. Leititia ma compagne, a voulu revenir à ses premières amours de la restauration, puis Thomas notre chef est venu compléter l'équipe pour créer cet endroit gourmand, chaleureux, festif, et écoresponsable.
Ouverture
Toute l'année, tous les jours. Ouvert les week-end hors saison.
Tarifs
A la carte : à partir de 19 € Menu adulte : 35 € Menu enfant : 15 € Bouteille d'eau : 6 € Café : 2,50 € Vins : à partir de 23 €.
Contact et accès 464 chemin des Zorgières - Flumet 73590 Flumet Savoie (73)
