Plus précisément, Les Carrés Jardin sont une oasis de production, avec une double vocation. Premièrement produire ce qui est essentiel à notre alimentation : fruits, légumes, miel, œufs, pains... Secondement, créer un beau jardin, avec l'ambition de le faire labelliser un jour jardin remarquable. Les Carrés Jardin, c'est aujourd'hui 200 m² de maraîchage, (progression jusqu'à 5000 m²), 250 arbres fruitiers, 1000 pieds de petits fruits. Nous cultivons en Bio, c'est local et de saison ! C'est aussi un jardin qui se structure doucement, avec bientôt les premiers jardins à thème. De l'ancienne jachère agricole, nous avons créé un ensemble couvert, avec un magasin, une pépinière, un forum de 400 m² destiné à la location pour séminaires d'entreprises, un laboratoire de transformation, un espace de stockage et de préparation des légumes. Cet ensemble est particulièrement adapté à la réception des écoles, des entreprises, des petits groupes. Il est équipé de sanitaires aux normes handicapées.
Nouveauté 2024
En 2024, nous allons terminer le laboratoire de transformation, destiné à la fois aux Carrés Jardin, et aux producteurs locaux désireux de travailler avec nous. Nous allons perfectionner notre espace de test en aquaponie, afin de commencer la dispense de formation spécifique. Enfin, nous allons commencer la réalisation du théatre intérieur, qui permettra la tenue de spectacles ou de conférence à thème. Nous allons augmenter progressivement la surface de production maraîchère pour répondre plus facilement à la demande de nos clients (restaurations hors domicile). Nous allons commercialiser le forum auprè des entreprises et le jardin auprès des écoles.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12 Ouverture le mercredi de 15h à 18h. Le mercredi, c'est le jour du marché. Pour les autres visites, c'est sur demande, possible les autres jours de la semaine.
Contact et accès 1234 chemin de la Bruyère 42260 Souternon Loire (42)
