Vue du lac de Laffrey
Camping Ser Sirant
Restaurant traditionnel Pizzeria

Restaurant - Camping Ser Sirant

Bar, snack - restaurant - Le matin, au petit déjeuner en trempant un croissant dans son café, quel bonheur d’admirer les pêcheurs partir à la recherche du Corégone ou Lavaret ! Le soir, profitez des plats italiens préparés par Riccardo !

Bar, snack - restaurant - Le matin, au petit déjeuner en trempant un croissant dans son café, quel bonheur d’admirer les pêcheurs partir à la recherche du Corégone ou Lavaret ! Le soir, profitez des plats italiens préparés par Riccardo !

Adresse
Petichet-lac de Laffrey
569 route de Ser Sirant
38119 Saint-Théoffrey
Isère (38)
Contact

Site : http://www.campingsersirant.fr
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Description

- toute saison : snack et plats à emporter, repas au restaurant sur commande (sauf le dimanche)
- haute saison : snack et service restauration sauf le dimanche (camion pizza).

Riccardo se fera un plaisir de vous régaler avec ses pâtes préparées à l'italienne, la bolognaise ou à la Carbonara. Pour une réunion d'amis, un anniversaire... commandez un repas italien : gnocchis, pâtes, escalope milanaise, tiramisu par exemple...
Et si vous le souhaitez, pourquoi pas une spécialité savoyarde... n'hésitez pas à contacter Riccardo

En été ou sur commande : soirée avec repas à thème, soirée barbecue...




MENU
La Potée au murçon Par Denise Vigouroux
Ingrédients :
MURCON (saucisson à cuire, spécialité charcutière de la Mure
dans l'Isère)
400g de poitrine de porc, 250g d’épaule maigre de porc, sel, poivre, carvi, fenouil grain, vin rouge
Préparation :
Tailler la poitrine et l’épaule en fines lamelles, les mettre en marinade avec sel, poivre, vin rouge, grains de fenouil et carvi.
Apres 48 heures, pousser la marinade en boyau droit de bœuf de 60/65 diamètre.
POTEE AU MURCON
1 gros murçon, 400g de petit salé, 1 chou, 8 pommes de terre,
1 verre de vin blanc
Faire revenir le petit salé, lorsqu’ il colore,
ajouter le chou émincé 1mn.
Déglacer au vin blanc et couvrir d’eau froide.
Ajouter le murçon et laisser frémir 1/2heure environ.
Ajouter les pommes de terre
et laisser cuire encore 1/2heure à couvert.
Bonne dégustation !

Ouverture

Du 01/06 au 30/09.
Fermé le mercredi.
En juin et septembre, sur commande uniquement.
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : 18h à 20h.

Informations complémentaires
Équipements
  • Bar
  • Terrasse
  • Toilettes
  • Ponton de pêche
  • Parking
  • Défibrillateur
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Chèque Vacances
  • Espèces
  • Virement
Catégorie
  • Restaurant traditionnel
  • Pizzeria
Langues parlées
  • Allemand
  • Anglais
  • Français
  • Italien
  • Néerlandais