Avec l’école hôtelière de Tain où j’ai confirmé ma passion et mon savoir-faire ; lauréat de multiple concours, j’ai ensuite acquis une belle expérience dans de « grande maison » en France et à l’étranger. Ambitieux, passionné et assidu, je souhaite aujourd’hui mettre à profit mon savoir-faire sur mes terres natales en créant L’ABC, un restaurant sobre et sincère qui reflètera ma cuisine avec des produits les plus proches et naturels possible de notre région. La carte de L’ABC évoluera fréquemment au fil des saisons et de la disponibilité des produits, je ne vous proposerai pas une pleine carte de plats mais des menus qui changeront souvent. De même, si vous remarquez des tables inoccupées c’est simplement que mon objectif premier est de pouvoir satisfaire mes clients présents et non de remplir mon restaurant…
Ouverture
Du 01/01 au 07/04. Fermé lundi et mardi. Ouvert du mercredi soir au dimanche midi.
Du 08/04 au 20/10. Fermé le lundi. Ouvert du mardi soir au dimanche midi.
Du 21/10 au 31/12. Fermé lundi et mardi. Ouvert du mercredi soir au dimanche midi.
Tarifs
A la carte : de 17 à 35 € Menu adulte : de 28 à 35 € (28 € ou 35 €.) Plat du jour : 14 € (le midi uniquement) Menu du jour : de 18 à 23 € (18 € ou 23 €.).
Contact et accès 3696 route de Gap 26150 Solaure en Diois Drôme (26)
