Nos produits sont choisis avec soin en fonction de leur fraicheur et de la saison. Nous apportons une très grande attention aux cuissons appropriées de manière à conserver la saveur originelle des aliments. Quelques suggestions de notre cuisine régionale : carré d'agneau rôti au romarin et gousses d'ail confites en chemise, suprêmes de pigeon de la Roche St Secret au miel de Provence et épices, plats cuisinés à la truffe du Tricastin (suivant saison), picodons de Dieulefit ... Notre cave offre plus de 150 références de vins français dont les meilleurs crus de la Vallée du Rhône.
Menu spécial pour les fêtes
Pour la fête des mères, un menu spécial est proposé le 4 juin. Coupe de champagne Mise en bouche Lingot de foie gras Filet de bar snacké ou Filet de veau façon rossini et truffes tuber aestivum Cheesecake de fromage de chèvre de Dieulefit Biscuit Roulé façon dacquoise.
Ouverture
Du 29/03 au 19/10/2024, tous les jours. Du mercredi au dimanche (lundi et mardi soir sur réservation uniquement) – 7j/7 en juillet et aout (réservation conseillée).
Tarifs
Menu adulte : de 28 à 75 €.
Contact et accès 95 Rue Neuve Le village 26160 Le Poët-Laval Drôme (26)
