Le chef de cuisine, David RETAILLEAU, utilise exclusivement des produits frais et majoritairement locaux pour proposer une cuisine moderne et créative.
Tourisme durable
Nous sommes engagés dans une démarche de protection de la nature et de la biodiversité en inscrivant notre espace comme refuge L.P.O. (Ligue de Protection des Oiseaux) mais aussi en étant lauréat du Fond Tourisme Durable de l'Agence de l'environnement (ADEME). Nous pratiquons une gestion différenciée de nos espaces verts et avons mis en place des nichoirs pour les oiseaux, chiroptères et chouettes. Nous utilisons des moyens de productions solaire pour l'eau chaude sanitaire et la production électrique. Nous retraitons tous les bio déchets de l'établissement grâce à notre partenariat avec ROVALTERRE et avons mis en place la récupération de l'eau de lavage des légumes du restaurant pour l'arrosage de nos plantes. Nous mettons en avant les mobilités douces et mettons à la disposition de notre clientèle un local vélo afin de proposer des séjours de découverte de la vélo route des berges de l'Isère.
Ouverture
Du 25/10/2022 au 31/12/2023, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. De 12h15 à 13h30 pour le déjeuner du mercredi au dimanche inclus.
De 19h15 à 20h30 pour le dîner du mardi au samedi inclus.
Le restaurant ferme à 23h.
Du 01/01 au 31/12/2024, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Mardi : 17h à 23h Mercredi, Jeudi, Vendredi : 07h à 15h, 17h à 23h Samedi : 08h à 15h, 17h à 23h Dimanche : 08h à 15h.
Tarifs
Menu adulte : de 34 à 55 € Menu enfant : de 18 à 20 € Menu du jour : de 20 à 25 €.
Tarif groupe à partir de 10 personnes.
Chambres de 95€ à 140€ suivant catégorie de chambre et période : voir Hôtel-restaurant Les Vieilles Granges.
Contact et accès 720 Route des Vieilles Granges 26600 Granges-les-Beaumont Drôme (26)
