Le chef Christophe BEUCHER a travaillé dans des restaurants gastronomiques en France et au Japon, dont un étoilé. Ces expériences lui ont permis d’ouvrir en 2011 « La Romance des Saisons » à Romans-sur-Isère. Dès 2012 il était référencé au guide Michelin. En 2015 c’est avec regret que Christophe BEUCHER a vendu son restaurant place puits du cheval. Il repart au Japon pour perfectionner l’art culinaire du poisson sous toutes ses formes. C’est avec joie que ce chef débordant d’énergie, de créativité, de passion d’amour pour la gastronomie française mais également japonaise revient s’installé avec son ancien serveur Alban BOURRET, avec qui il s’est associé. Ce maître d’hôtel vous ravira en découpant le poisson entier devant vous. Et il vous fera découvrir les meilleurs crus de la région. Christophe BEUCHER et Alban BOURRET se réjouissent de vous accueillir dans leur nouveau restaurant concept: « Ôde Marine » à Bourg-de-Péage. Tous nos menus sont « Omakassé », « chef, je vous fais confiance » en Japonais. Ce concept permet de vous faire découvrir tout ce que la mer peut vous offrir de meilleur et de laisser libre court à la créativité du chef.
Nous sommes ouverts à toutes les demandes autant au restaurant qu’a l’extérieur nous proposons également divers plats à emporter sur notre site boutique.odemarine.fr
Bon cadeau
Pensez aux bons cadeau Ôde Marine : disponibles toute l’année au restaurant les jours d’ouvertures et de 9:00 à 11:45 ou de 14:30 à 19:00. (merci de nous prévenir si vous souhaitez venir l’après-midi) Ou sinon par envoie postale après réception du règlement par chèque ou virement. Pour tout renseignement: Tél :04 75 48 45 65 ou E-Mail: restaurant@odemarine.fr
Ouverture
Du 01/10/2023 au 31/05/2024, tous les jeudis, vendredis, samedis et dimanches. Jeudi, Vendredi, Samedi, Dimanche : ouvert
Du jeudi au dimanche midi: de 12h à 13h Du jeudi au samedi soir: de 20h à 21h.
Tarifs
Accord mets et boissons alcoolisées: +62€/ Accord mets et boissons non alcoolisées: +42€
Contact et accès 18 rue du Docteur Eynard 26300 Bourg-de-Péage Drôme (26)
