Une excellente cuisine sous le signe des Versaud depuis 42 ans.
Installé au cœur de Viriat, petite ville de 6 000 âmes, à cinq minutes du centre de Bourg-en-Bresse, le restaurant Versaud est une affaire de famille pour avoir été créé en 1978 par Colette et Jacques, les parents de David, qui a fait ses classes à l'école hôtelière de Bellegarde-sur-Valserine. Ce dernier préside de nos jours, avec Laurence, son épouse, aux destinées de l'établissement, en assurant principalement un accueil et un service sympathique et convivial auprès de leurs nombreux clients.
Côté cuisine, c'est Patrick et Nicolas, qui officient depuis 34 ans aux fourneaux, en servant avec leur brigade une cuisine de très grande qualité qui ne s'écarte pas de la cuisine française et de la gastronomie bressane avec ses grenouilles fraîches, son fameux poulet de Bresse à la crème, mais encore des poissons (bar et sole) qui contribuent à la renommée de la maison.
On apprécie la cuisine maison , une belle carte de vins , le tout servi dans trois salles décorées avec goût, et avec une grande terrasse ombragée, d'une capacité totale de 130 couverts pour les repas de séminaires. Un mur vitré offre une belle vue sur une cave étoffée ouverte à la dégustation.
Restaurant situé à 5 minutes de Bourg-en-Bresse.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12/2024 Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche .
Contact et accès Place de la Mairie 01440 Viriat Ain (1)
