Cafés et pâtisseries maison sur place ou à emporter toute la journée. Tout est fait maison avec des produits frais.
Tourisme durable
Ici tout est fait maison et nous donnons la priorité aux producteurs locaux, aux produits issus de l'agriculture biologiques et aux circuits courts. Nous compostons l'intégralité des nos dechets verts et nous avons mis en place un systeme de consignes pour les plats à emporter.
Portrait
Arnaud, en cuisine, a été formé auprès d'Emmanuel Renaut au Flocons de Sel à Megeve, il a poursuivit sa formation avec Massahiro Morishige à Tokyo et Pierre Gagnaire à Paris. Marie, sommelière, a également débuté au Flocons de Sel. Elle a appris le métier auprès de David Biraud, chef sommelier, avec qui elle a travaillé au Crillon puis au Mandarin Oriental à Paris.
Ouverture
Du 03/05 au 31/05/2024 Ouverture le lundi et jeudi de 9h à 19h. Le jeudi et vendredi de 9h à 22h. Le dimanche de 9h à 14h.
Du 01/06 au 19/10/2024 Ouverture le lundi et jeudi de 9h à 19h. Le vendredi et samedi de 9h à 22h. Le dimanche de 9h à 14h.
Contact et accès 50 rue de la Vignette 74170 Saint-Gervais-les-Bains Haute-Savoie (74)
