Safran du Moulin de Riottier
Jayat
Description
01340 Jayat
Ain (1)
Informations complémentaires
Le nom botanique du crocus à safran est le Crocus Sativus. Fleur violette à étamines jaunes et au pistil se divisant en 3 stigmates rouge vif. Plante à floraison inversée, le Crocus Sativus montre ses stigmates à l'automne. Il faut 150 à 200 fleur pour obtenir 1 g de safran sec. Après séchage, les stigmates perdent 80 % de leur poids. Les vertus du safran : antidépresseur, antispasmodique, anti douleurs, on lui accorde également des vertus aphrodisiaques.
Membre du réseau Etik’table, engagé dans une alimentation responsable.
Portes ouvertes à l'automne
OuvertureDu 01/01 au 31/12, tous les jours.
Su réservation.
01340 Jayat
Ain (1)
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