Par l'apprentissage du goût, l'enfant construit sa personnalité. Ce séjour lui permet d'affiner ses perceptions, d'enrichir son vocabulaire, d’éveiller sa curiosité tout en lui permettant de profiter de tout ce qui est bon pour lui.
Eveiller le goût des enfants permet de travailler sur plusieurs disciplines essentielles : Les enfants comprennent mieux leur corps (sciences naturelles), ils recherchent l'origine des produits (géographie) et surtout trouvent les mots pour exprimer ce qu'ils ressentent (français).
Ce séjour s'articule autour de 7 séances d' 1h.30 : 1. Les 5 sens et leur rôle, 2. Les sens, les 4 saveurs fondamentales, 3. La langue et les saveurs, 4. Le goût et l'olfaction, 5. Le goût et la vue, 6. L'attirance alimentaire liée au toucher, 7. Les agressions gustatives, l'ouïe,
Un dossier sera remis à l'enseignant avant le séjour, et les élèves repartiront avec chacun leur "cahier du goût" et un diplôme de l'Institut du Goût.
• Les intervenants de la "classe goût" sont: un animateur-goût formé par le Conseil national des Arts Culinaires et l'Institut du Goût, un médecin, des professionnels des métiers de bouche, un Accompagnateur en Montagne pour une sortie spéciale flore... • Une visite à la "Coopérative de la Vallée des Arves" (cycle du Beaufort) est prévue, • Des moments ludiques seront également réservés: tennis de table, badminton, tir-à- l'arc, jeux de neige suivant les saisons,...
Ouverture
Du 21/03 au 20/06.
Du 21/09 au 20/12.
Du 21/12 au 20/03.
Tarifs
À partir de 235 €/personne
2 accompagnateurs gratuits
Compris : • Nos services (ménages, cuisine, présence). • La pension complète et les draps. • Les diverses activités au planning ainsi que les transferts pour s’y rendre. • Les intervenants
Non compris : • Le trajet A/R jusqu’au chalet. • Les machines pour le linge (8€/machine).
Contact et accès Les Chambons 73530 Saint-Jean-d'Arves Savoie (73)
