Dans une maison de 1935, au cœur du village de Saint-Genix-sur-Guiers, très connu pour son « gâteau de St-Genix », une table et un salon ont été agencés dans 3 univers confidentiels et 3 chambres avec salles de douche privatives.
Les trois « Tables confidentielles » de Christophe sont lumineuses, chics et modernes, tout en conservant l’âme, le charme et le caractère de cette maison. Chaque salle possède un salon apéritif et un table pour le repas. La décoration est épurée et moderne et mêle des artistes et des univers différents.
Également proposés : - Cours de cuisine pour particuliers Contactez Christophe pour définir ensemble vos souhaits. Le plaisir se partage en offrant « Un Bon Cadeau » pour un cours de cuisine !
- Cours de cuisine pour entreprises Fédérez vos collaborateurs, épicez vos team building, poivrez vos séminaires. Réalisez un menu sur-mesure qui sera dégusté au déjeuner ou dîner.
- Cours de dégustation et œnologie pour particulier et entreprise Découvrez les secrets du vin... Incontournable pour acquérir les données essentielles sur les vins (arômes, saveurs, cépages, géographie, AOP…). Le vin se partage en offrant « Un bon cadeau » pour une dégustation.
- Salon Privé - Coworking Vous voulez recevoir un client V.I.P., travailler au calme une journée ou plus... Du lundi au vendredi, La Maison Fleur de Frangipanier se transforme en 3 salles de travail individuelles comprenant : 1 café d’accueil 1 déjeuner : 3 plats, eaux minérales et café (hors vins) WIFI gratuit, 1 bureau 1 salon d’accueil 1 table – déjeuner pour 2 à 4 personnes max Parking privé pour 8 véhicules
- Privatisation de la Maison Fleur de Frangipanier pour particulier Privatisation de la maison comprenant une, deux ou trois chambres, la salle principale, 1 salon, 1 cuisine équipée, 1 salle de bains et 1 toilette rdc.
- Privatisation de la Maison Fleur de Frangipanier pour entreprise Pour journée séminaire professionnel, exposition d’artistes, présentation de produits. Prestation comprenant café d’accueil, journée séminaire, déjeuner, pause de départ. Service plus : Christophe cuisine pour vous à sa table confidentielle.
Portrait
Christophe a toujours été passionné par la restauration. Diplômé de l’école hôtelière St Bénigne à Dijon, il a passé les premières années professionnelles en cuisine pour se forger une expérience avec des grands : Hôtel de l’Ecu à Montbard, Le Chapeau Rouge à Dijon et le Golf de Jacques Laffite à Norges-la-Ville.
Après 2 ans à l’armée à la base aérienne BA 102 de Longvic (21) en tant que Maitre d’Hôtel du commandant de base, il a travaillé 2 ans dans un domaine viticole chez Arnaud Machard de Gramont à Prissey.
En 2005 commencent ses années en Salle au Château de Chailly 1* à Chailly-sur-Armançon, ouverture restaurant Pierre Gagnaire 3*** à Paris, Auberge de la Charme 1* (David Zuddas) à Prenois, Michel Chabran 2** Michelin, Marc Veyrat 3*** à Veyrier-le-Lac, Edouard Loubet 2** à Lourmarin, Jean-Luc Rabanel 2** à Arles, Joel Robuchon 3*** Hong Kong, Yoann Comte 2** à Veyrier-le-Lac et Les Morainières 2** (Michaël Arnoult) à Jongieux Gagnant du « Un Dîner Presque Parfait » en 2008 (7.9/10)
Deuxième au combat des régions « Un Dîner Presque Parfait » en 2009 Finaliste France du Championnat du Monde des Maitres d’Hôtel en 2019.
Un parcours atypique, un peu à l’écart, qui l’a conduit à ouvrir seul La Maison Fleur de Frangipanier en 2020 en tant que maître des lieux, cuisinier et sommelier.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12.
Tarifs
Deux personnes : de 99 à 109 € (avec petit déjeuner Fleur de Frangipanier compris) Repas : de 35 à 95 €.
Petit déjeuner Fleur de Frangipanier 15 € (Boisson chaude, viennoiseries, jus de fruit, fruits frais, fromage blanc)
Petit déjeuner Dali 19 € (Boisson chaude, viennoiseries, jus de fruit, fruits frais, charcuteries, fromages secs et blanc)
Soirée Business pour 1 personne 90 € (hors vins) du lundi au vendredi Soirée Confiance pour 1 personne 99 € (hors vins) samedi et dimanche soir Soirée Confidentielle pour 2 personnes 195 € (hors vins) Soirée Dalienne pour 2 personnes 250 € (hors vins)
Tables Confidentielles
DÉJEUNER Menu Fleur de Frangipanier 35 € Entrée, Plat, Dessert, Eaux Minérales et Café (hors vins) Possibilité d’établir un menu sur mesure et suivant le budget.
DÎNER Menu Esprit Dali 45 € 4 plats, eaux minérales et café / personne (hors vins) 70 € 4 plats, 4 verres de vins, eaux minérales et café / personne
Menu Senteurs Praline de St Genix 65 € 5plats, eaux minérales et café / personne (hors vins) 95 € 5 plats, 5 verres de vin, eaux minérales et café / personne Possibilité d’établir un menu sur mesure et suivant le budget.
