Jean les Crocs est un restaurant rapide écoresponsable situé dans le quartier d'affaires Fauriel.
Côté cuisine, vous y trouverez: -une carte fixe de sandwichs -une courte carte de salades et de plats qui varient chaque semaine. Ici, on cuisine selon les saisons et l'inspiration du moment: du végé et du carné, cuisine française ou cuisine du monde... les produits sont de qualité et majoritairement locaux, c'est ce qui compte le plus!
Côté écoresponsabilité, on travaille surtout sur la réduction des déchets: les emballages sont en verre consignés, les biodéchets de cuisine sont compostés et on privilégie l'achat des produits en vrac. Et à part ça, on a aussi un magnifique vélo cargo pour la livraison de repas. D'ailleurs, si vous habitez en dehors de notre zone de livraison, pas de panique, l'association des Coursiers Stéphanois prend le relais sur tout Saint-Etienne (pour cela, rendez-vous sur Coopcycle.org).
Que dire d'autre? Jean les Crocs est également "kids-friendly" : un grand tapis de jeu est disponible pour les petits matrus, le restaurant ouvre jusqu'à 17h tous les mercredis après-midis pour les gourmands, et des animations sont prévues à chaque vacances scolaires (contes en chansons, cours de cuisine pour les petits, etc), il suffit de suivre les annonces sur Instagram ou sur notre site!
Au plaisir de vous rencontrer chez Jean les Crocs!
Tourisme durable
Jean les Crocs propose une offre de traiteur et de restauration rapide axée sur la réduction des déchets; tout est fait maison et servi dans des bocaux en verre consignés s'ils sont emportés ou livrés(en vélo électrique of course!) En cuisine nous achetons une partie des produits en vrac et compostons nos biodéchets. Et si vous mangez sur place demandez des carafes d'eau pétillantes c'est gratuit! Le restaurant est labellisé "Tables en transition" par Saint-Etienne Métropole ; ce label certifie que le restaurant est engagé dans une démarche locale et écologique, certifiant des plats confectionnés avec un minimum de 25 % de produits locaux, que l’établissement dispose d’une solution de traitement séparé des déchets alimentaires, une livraison responsable, et l’utilisation de la monnaie locale, le lien.
Portrait
Professionnelle de l'univers de la restauration depuis plus de 10 ans, je m'épanouis aujourd'hui pleinement au sein de mon entreprise en conciliant mon amour pour une cuisine familiale et mon envie d'agir pour l'environnement. Venez me rencontrer pour déguster une cuisine maison, locale et en bocal!
Conseils et suggestions
Un café ou un thé offert avec votre Saint-Etienne City Card sous condition de consommation d'un repas.
Ouverture
Du 03/01/2024 au 31/03/2025 Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 10h à 14h30. Fermé samedi et dimanche. Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet, 15 août, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Contact et accès 10 place Villeboeuf 42000 Saint-Étienne Loire (42)
