Une adresse conviviale pour se régaler de spécialités du terroir : cuisse de poule confite façon Henri IV, saucisson chaud pistaché, cuisse de canard confite à l'orange... On ne passe pas à côté de la Pérougeoise, un gratin de pommes de terres au Bleu de Bresse et son émincé de poulet. La maison propose aussi un plat végétarien : cappelacci farcis sauce forestière...
Pour une pause goûter, dégustation de Galette de Pérouges, spécialité du village, avec son vin de Cerdon ou d'Hypocras fait maison raviront les papilles sucrées.
Conseils et suggestions
En été on s'attarde en terrasse pour déguster une bonne glace artisanale.
Menu spécial pour les fêtes
Menu St Valentin le 14 février au soir (ouverture exceptionnelle) 38€
Kir a la crème de violette ou hypocras Amuse-bouche toast de rillettes de carpe de la dombe et terrine à l'hypocras.
Au choix Duo de gâteau de foie de volaille grand mère et quenelle de brochet sauce Nantua Filet de canette de la dombe sauce à l orange et son duo de purée patate douce au curcuma et purée de fève au gingembre Ravioles farcies à la truffe blanche
Au choix Assiette de fromages : bleu de Bresse et fromage de chèvre de perouges Duo de galette de perouges et nougat glacé coulis de fruit rouge. Duo de poire poché à l'hypocras et au miel de perouges et sa mousse au chocolat.
Ouverture
Tous les jours de 10h à 19h, sauf le vendredi Service de midi uniquement et bar en journée.
Ouverture le 31 décembre et 1er janvier à midi. Fermeture annuelle de la fin des vacances de Noël à début février. Ouvertures susceptibles de modifications en saison hivernale.
Tarifs
A la carte : de 13,30 à 22,50 € Plat du jour : à partir de 18,50 €.
Contact et accès Place du Tilleul cité médiévale 01800 Pérouges Ain (1)
