Au Plateau Gourmand

Au Plateau Gourmand

Production de charcuteries (boudin, andouillette, pâtés-croûtes, civier…), produits tripiers (tête de veau, pieds de veau, gras-double, rognons, langue…) et plats cuisinés divers.

Production de charcuteries (boudin, andouillette, pâtés-croûtes, civier…), produits tripiers (tête de veau, pieds de veau, gras-double, rognons, langue…) et plats cuisinés divers.

Adresse
75 chemin du Rion
01160 Saint-Martin-du-Mont
Ain (1)
Contact

Site : http://www.etiktable.fr/author/florian1983bassetguillet
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Description

Après une expérience de vendeuse en charcuterie pour Delphine et une expérience de charcutier traiteur pour Florian, ils ont décidé de devenir chefs d’entreprise en 2007.
Aujourd’hui, il sont les derniers charcutiers tripiers sur Bourg-en-Bresse, en étant présents sur le marché de Bourg-en-Bresse, les mercredis, les samedis, le mardi après-midi à Mionnay et vendredi après-midi à Chalamont.
Ils réalisent également des prestations traiteurs sur réservation (repas de famille, mariage, anniversaire,…).
Dans leur entreprise familiale, chacun a ses fonctions. Florian est au laboratoire et Delphine fait la vente sur les marchés et les livraisons... et si besoin ils sont complémentaires.

A noter : ils ont transféré en 2013 notre activité à St-Martin-du-Mont pour travailler dans des conditions d’hygiène indispensables pour leur activité.

Ouverture

Du 01/01 au 31/12.
Fermé le dimanche.
Toute l'année, du lundi au samedi selon les horaires.

Tarifs

Tarifs non communiqués. Se renseigner.

Informations complémentaires
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Titre Restaurant
Type de produit
  • Viande et charcuterie
Langues parlées
  • Français