Dîner croisière Assemblage avec accords Mets & Vins - Compagnie des Canotiers

Croisière-dîner - accord mets et vins - sur le Rhône au coucher du soleil. Embarquez le jeudi soir au port de Tournon-sur-Rhône sur le bateau CANOTIER pour une expérience gourmande et conviviale animée par le sommelier Yann LUQUET . Vous dégusterez les 5 mets du restaurant L'ASSEMBLAGE associés à 5 vins des domaines FARGE, de la maison HABRARD ou de la sélection TERRE DE SYRAH. Le capitaine vous accueille à 19h15 pour un départ à 19h30. La navigation dure 2 heures , retour à quai à 21h30.

5 dates en 2024 = 5 accords mets & vins différents à chaque date.
Exemple de MENU : Amuse bouche: Verrine de gambas, salade de lentilles Beluga aux oignons nouveaux et Poutargue - Crozes-hermitage blanc "Grand classique" 2022. Entrée : Bouquet d' asperges grillées, sauce mousseline au Cédrat et crumble au lard - Crozes-Hermitage rouge "Grand Classique" 2021. Plat : Sauté de veau d'Ardèche façon "Printanière" - St Joseph rouge "Sainte Epine" 2021. Fromage : Tomme de Brebis fraîche de Coucouron, noix toastées, salade d'endives et pain au pollen - Hermitage blanc "Rocoules" 2021. Dessert : Entremet au chocolat "Valrhona", compotée de fraises poivrée et croquant au grué de cacao - Crozes-Hermitage Tête de cuvée "Sylvain 2019.

Restrictions : pas de talons aiguilles - chiens interdit - PAS DE MENU ENFANT.
Les dates: le 16/05, 13/06, 4/07,15/08, 12/09.
info - le billet acheté arrive toujours sur le mail de l'acheteur.

Le bateau est doté d’une propulsion électro-solaire, ses 20 panneaux photovoltaïques installés sur le toit permettent d’optimiser l’énergie à bord. La navigation se fait sans bruits ni vibrations … un émerveillement au plus près de la nature.

Jeudi 16 mai 2024 de 19h15 à 21h30.

Adulte : 80 € (Uniquement des billets 2 personnes à 160€ TTC).


Réservation obligatoire.

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