Le Cerdon - Méthode ancestrale, est obtenu à partir d'un procédé qui lui confère un faible degré d'alcool, une couleur rosée flatteuse, une mousse fine et légère, une très forte expression aromatique des cépages avec une dominante de fruits rouges, un caractère demi-sec résultant d'un équilibre harmonieux des acides et des sucres résiduels.
Le Cerdon ou Bugey Cerdon est un vin mousseux rosé produit dans le Bugey sur dix communes autour du Cerdon, dans le département de l'Ain. Il s'agit d'une démonstration géographique au sein de l'appellation d'origine contrôlée Bugey, qui a été promu appellation d'origine contrôlée par l'Inao depuis le 28 mai 2009 puis appellation d'origine protégée sous l'influence de l'Union Européenne.
• Expédition possible dans toute la France, commande par téléphone (catalogue sur le site internet)
Conseils et suggestions
Récompenses attribuées à Thierry Troccon, propriétaire, récoltant et éleveur : Médailles Or et Argent. Recommandations : Petit Futé et Guide Hachette. Vin sélectionné pour le Repas de Gala du Président Chinois avec le ministère.
Ouverture
Du 01/01 au 31/12 de 8h30 à 19h. Fermé le dimanche. Ouvert de 8h30 à 12h et 13h30 à 19h Sur réservation par téléphone.
Tarifs
Groupe adultes : 2,95 € (Dégustation + visite).
Contact et accès 61 rue de la Chapelle Leymiat 01450 Poncin Ain (1)
