Châtaigne
© S.Bugnon

GAEC Les Champs d'Aubignas

L’exploitation est située au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche, accrochée à la montagne à 680 m d’altitude dans le petit hameau d’Aubignas. Nous cultivons des pommes, des châtaignes, des légumes et des petits fruits.

L’exploitation est située au cœur du Parc Naturel des Monts d’Ardèche, accrochée à la montagne à 680 m d’altitude dans le petit hameau d’Aubignas. Nous cultivons des pommes, des châtaignes, des légumes et des petits fruits.

Adresse
250 Chemin de Champs d'Aubignas
07380 Chirols
Ardèche (7)
Contact

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Description

Nos produits sont en vente dans les magasins de producteurs la biasso à Jaujac et la Chavade à Astet. Respect des gestes barrières et échelonnement des entrées (3 personnes maxi dans la boutique).
Nous conduisons l’exploitation en Agriculture Biologique dans le respect du sol et du vivant et adhérons à la démarche Nature et Progrès.
Les pommiers sont disséminés dans de grands prés pâturés par nos moutons. Les pommiers cultivés en extensif sont directement semés sur place puis greffés. Ce sont de vieilles variétés de pommes adaptées à la moyenne montagne. Les rose-douce, les béraud, les rose-vive sont des pommes très fruitées et font un jus de grande qualité. Notre châtaigneraie s’étend sur 2ha. Les châtaigniers centenaires greffés produisent des variétés inscrites à l’AOP Châtaigne d’Ardèche, les comballes, les bouche-rouges et les aguyanes. Nous ramassons les châtaignes au filet et à la main. Elles sont ensuite triées, séchées, épluchées et transformées. Nous transformons les produits à la CUMA de Ladenne pour les châtaignes et avons notre atelier de transformation de jus. Nous emportons les châtaignes sèches au meunier de Bise, dans la vallée d’Antraigues, pour en faire de la farine et de la brisure.

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.

Informations complémentaires
Type de produit
  • Fruits et produits dérivés
  • Chataignes
Langues parlées
  • Français