Les agneaux sont abattus, découpés et conditionnés par l'abattoir local de Beaufort, qui possède un laboratoire agréé. La vente se fait en caissette (agneau ou demi-agneau). La fromagerie a été construite dans d'anciens locaux agricoles. Le lait est transformé en fromage tous les jours ( tomme, sérac, p'tits frais, bûches cendrées, pyramides, brebletins, yaourts, riz au lait, feuilletés au fromage...). Des saucisses, merguez, saucissons, et chorizos fabriqués à partir des animaux de l'exploitation vous seront aussi proposés. D'autres points de vente de l'exploitation existent: Côté fermier à Drumettaz, Saveurs de nos fermes à Gilly sur Isère et différentes coopératives laitières des Bauges, de Thônes et de Beaufort.
Contact et accès 57, rue de la poste 73390 Chamoux-sur-Gelon Savoie (73)
