La source Chalmazel
Agriculture biologique (AB)

La source Chalmazel

Toute une montagne dans une seule bouteille... Florent et son équipe élaborent des liqueurs composées de plantes sauvages et mellifères, cueillies en plein cœur des montagnes ligériennes. Visites et dégustations, vente en vrac sur place.

Toute une montagne dans une seule bouteille... Florent et son équipe élaborent des liqueurs composées de plantes sauvages et mellifères, cueillies en plein cœur des montagnes ligériennes. Visites et dégustations, vente en vrac sur place.

Adresse
Nermond
42920 Chalmazel - Jeansagnière
Loire (42)
Contact

Site : http://www.lasource-distillerie.fr
Voir l'email

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Description

Les plantes sont prélevées dans le respect des traditions avec une approche environnementale adaptée aux espèces locales.

Autodidacte dans l’âme, nous voulions maîtriser l’ensemble de la chaîne de production. La matière première est issue de notre production ou de nos cueillettes sur le massif. Les saveurs sont soigneusement sélectionnées par macérations puis assemblées en bouteilles pour vous offrir ces recettes uniques ! Nos recettes sont le fruit d’innovations et d’anciens procédés de fabrication que nos aînés nous ont transmis ! Nous remettons à jour les produits oubliés et transmettons ainsi à notre manière les valeurs de notre territoire Forézien !
Nos produits :
Apéritifs : Pastis Forezien, Vodka chanvre, petite et grande sœur (à base de gentiane), vin de framboise et vin de fleurs de sureau, vin au feuilles de merisier ou noix ou pêche de vigne.
Digestifs : Instant Forezien, Verveine "caramélisé", verveine boisée, verveine verte
Moutardes : estragon, ancienne, ail, miel ou herbes Forezienne.
Vinaigres : Echalotte, Origan, balsamique, myrtille, framboises, miel, herbes Forezienne.
Nos Miels : Montagne, toutes fleurs, sapin.

Venez visiter notre distillerie. Plus d'informations disponible sur notre site internet.

Portrait

Florent AUGAY pépiniériste/apiculteur, est passionné par la nature et particulièrement par le monts du Forez. Il fabrique lui-même, des produits locaux en lien avec la nature. Les feuilles de merisier, noix, pêche de vignes, fleurs de sureau, la gentiane... Pour en faire des boissons, des vinaigres, des moutardes aromatisées et des miels. Venez nous rencontrer à Chalmazel, l'entreprise Gentian'air

Tourisme durable

Nous vous accueillons les mercredis et samedis de 10h à 12h pour vous faire découvrir nos produits dans notre magasin. Nous organisons également des visites gratuites ou payante suivant ce que vous recherchez comme visite : la production ? L'alambic ? Dégustation ?
Plus d'informations sur : https://www.lasource-distillerie.fr/

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h.
Fermé le dimanche.
En dehors de ces horaires : sur appel téléphonique.

Tarifs

Entrée libre. Liste des points de vente sur le site internet.
Vente en vrac sur place à la distillerie.
Vente en ligne sur le site internet.
Retrouvez certains produits en vente dans notre bureau d'information de Montbrison.

Informations complémentaires
Moyen de Paiement
  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces
  • Virement
Type de produit
  • Produits apicoles
  • Spiritueux
  • Vins de liqueur
Langues parlées
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés
Labels
  • Agriculture biologique (AB)