Le Bouchon Sully
Juliette Treillet
Bouchon

Le Bouchon Sully

Ouvert depuis le 1er octobre 2014, le Bouchon Sully est le nouveau bouchon du 6ème arrondissement ! Créé par Julien Gautier, un Lyonnais (propriétaire du M Restaurant) et Emmanuel Tachon-Foley, un Beaujolais, il démarre sur de bonnes bases.

Ouvert depuis le 1er octobre 2014, le Bouchon Sully est le nouveau bouchon du 6ème arrondissement ! Créé par Julien Gautier, un Lyonnais (propriétaire du M Restaurant) et Emmanuel Tachon-Foley, un Beaujolais, il démarre sur de bonnes bases.

Adresse
20 rue Sully
69006 Lyon 6ème
Rhône (69)
Contact

Site : https://www.lebouchonsully.com
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Description

Petit cours d'histoire sur ce bouchon pas comme les autres : avant d'être bouchon lyonnais il fut "Les Oliviers", le "bistrot" à l'accent marseillais d'Olivier Canal pendant 14 ans...

Bien avant, il fut le tout premier fief de Mathieu Viannay... C'est ici que le Chef de la Mère Brazier vint s'installer lors de son arrivée à Lyon en 1998.

Aujourd'hui repris par Julien Gautier, Chef propriétaire du M Restaurant et Emmanuel Tachon-Foley, son directeur de salle, il s'invente une nouvelle histoire.
Vous trouverez à la carte des spécialités lyonnaises et des suggestions de saison. Côté décor, il se revendique bouchon mais ne renie pas sa petite touche personnelle.

Portrait

Julien Gautier, chef et propriétaire du M Restaurant, et Emmanuel Tachon-Foley, directeur de salle, sont à la tête du Bouchon Sully.

Tourisme durable

L'établissement propose une cuisine préparée à partir de produits locaux et de saison.

Ouverture

Toute l'année
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai, 8 mai, 15 août et 25 décembre.

Tarifs

A la carte : de 11 à 23 €
Menu adulte : à partir de 27 € (Entrée - plat - dessert le soir)
Menu groupe : de 27 à 34 € (10 pers)
Plat du jour : 14 €
Menu du jour : à partir de 22 € (Entrée - plat - dessert le midi).

Informations complémentaires
Équipements
  • Parking à proximité
  • Climatisation
  • Terrasse
Moyen de Paiement
  • Chèque
  • Titre Restaurant
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces
Catégorie
  • Bouchon
Langues parlées
  • Anglais
  • Français
Animaux
  • Animaux acceptés