Cuisine gastronomique, contemporaine et créative. Produits de la mer, viandes labellisées, produits de la saison et de région. Ris de veau rôti au beurre mousseux, légumes de pays, jus aux aromates brûlés. Turbot sauvage rôti au beurre mousseux, quinoa rouge au citron caviar. Dégustation autour des chocolats grands crus. Plats végétariens et végétaliens.
Ouverture
Du 18/01 au 31/12, tous les mardis, mercredis, jeudis, vendredis et samedis. Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, 1er mai, 14 juillet et 11 novembre. Le restaurant est fermé : - le samedi (midi), le dimanche et le lundi (midi et soir).
Fermé dimanche midi et dimanche soir.
Tarifs
A la carte : de 80 à 95 € Menu adulte : 85 € Menu dégustation : 120 € Menu enfant (10 ans) : 26 € Menu groupe : de 60 à 120 € Menu du jour : de 38 à 125 € (le midi) Petit déjeuner : 15,50 €.
Contact et accès 43 avenue Pierre et Marie Curie 63400 Chamalières Puy-de-Dôme (63)
