Nous disposons également d’un bar qui est ouvert sans réservation. Des événements et prestations de traiteurs peuvent être proposés. Le dimanche peut être ouvert pour des groupes. Au Refuge, nous mettons l’accent sur l’importance de manger local et de saison. C’est pourquoi dans notre cuisine, nous utilisons au maximum des produits issus de notre jardin. Mais aussi et surtout de nos voisins et producteurs locaux, qui s’efforcent tous les jours de créer un nouveau type d’agriculture sain et raisonné.
Portrait
Nous sommes un couple (et co-gérants professionnellement), Manon et François. Nous nous occupons d'une maison d'hôtes et d'un petit restaurant dans une ancienne ferme que nous avons rénovée. Elle se situe dans les Combrailles, en Auvergne. Nous proposons une cuisine du marché, produits de saison, frais et avec un système local.
Tourisme durable
Nous proposons un lieu atypique, verdoyant et chaleureux où il est possible de se retrouver pour boire un verre, ou manger.
Ouverture
Du 01/01 au 30/06/2024 le mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 21h. Le samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. POUR BOIRE UN VERRE : Du mercredi au samedi 18h-21h POUR LES GROUPES DE 10 A 25 PERSONNES : Sur devis du mardi au dimanche, midi et soir.
Du 01/07 au 31/08/2024 le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 21h. Le samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. POUR BOIRE UN VERRE : Du mardi au samedi 18h-21h POUR LES GROUPES DE 10 A 25 PERSONNES : Sur devis du mardi au dimanche, midi et soir.
Du 01/09 au 31/12/2024 le mercredi, jeudi et vendredi de 19h à 21h. Le samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. POUR BOIRE UN VERRE : Du mercredi au samedi 18h-21h POUR LES GROUPES DE 10 A 25 PERSONNES : Sur devis du mardi au dimanche, midi et soir.
Tarifs
Menu adulte : à partir de 27 €.
Contact et accès Les arses Lieu-dit les Arses 63640 Biollet Puy-de-Dôme (63)
