Surplombant le village de Chanaz, vous découvrirez le moulin à huiles encore en activité. Attiré par les effluves de noix ou de noisettes, vous entrerez dans un lieu où le temps s'est arrêté ! Vous assisterez au travail du moulinier qui vous fera partager sa passion : celle d'un travail fait selon les règles de l'art en respectant la tradition. A l'issue de la visite, vous pourrez déguster l'huile coulant de la presse et vous pourrez également savourer toutes les confitures de noix ou de noisette sans oublier les noisettes caramélisées !
Le moulin a été restauré et classé monument historique. Le moulinier travaille dans la tradition avec en toile de fond le ronronnement des engrenages qui transmettent leur énergie hydraulique. Ainsi sont produites les bonnes huiles de noix et de noisettes, aux couleurs et aux arômes que l’on croyait à jamais perdus ; sans oublier les moutardes et les confitures!
Ouverture
Ouvert de mi mars à octobre : horaires variables, se renseigner au préalable.
Tarifs
Gratuit sauf pour les scolaires 2.50€ par enfant privatisation du moulin avec dégustation de champagne 8€ par personne uniquement sur réservation privatisation groupe sur demande 2.50 € par personne
Contact et accès Chemin de la Fontaine 73310 Chanaz Savoie (73)
