Musée de la Clairette

Dégustation gratuite d'AOC Clairette de Die Tradition et Crémant de Die.

Large gamme de Tradition dont certaines labelisées Agriculture Biologique et Vegan.

Le musée est audio-commenté en français et en anglais. Il est composé différentes salles représentant les métiers de la vigne et du vin tels qu'ils étaient pratiqués au début du siècle dernier, ainsi que certaines traditions locales. Les commentaires, retraçant l'histoire de la famille Carod, guideront le visiteur tout au long du parcours en expliquant également chacune des scènes.
En fin de visite, une vue panoramique permet de voir une partie de la chaîne d'embouteillage et d'habillage.

Un écran diffuse une courte vidéo représentant le cheminement du raisin, de la vigne au verre, en montrant les grandes étapes de culture, vinification et production de la Clairette de Die

Depuis plus de cinquante ans, la propriété Carod s'est progressivement développée, en adaptant ses locaux et en acquérant des outils de haute technicité. D'autre part, les Caves Carod sont certifiées par ECOCERT pour la transformation et l'élaboration de raisins issus de l'Agriculture Biologique.

Les Caves Carod sont en conversion en Agriculture Biologique puis pour une partie des vignes déjà certifiées.
Autre certification HVE Haute Valeur Environnementale.
Démarche RSE dans l'entreprise.
Présence de nichoirs dans les vignes et traitement des eaux usés.
Tri sélectif sur l'ensemble de la cave.

Du 01/01 au 31/12.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.
Du lundi au vendredi : 9h-12h/14h-18h. Week-end et jours fériés : 10h-12h/14h-18h. Ouvert le dimanche d'avril à septembre. Ouverture non stop en juillet/août.

Gratuit pour individuels et enfants.
Visites de cave sur RDV :15€ par personne (min 3pers, max 10pers).